山西桑葚（果）种植经营模式及发展前景分析

摘要

桑葚又名桑果,营养丰富,被医学界誉为＂二十一世纪的最佳保健果品＂。本文调研了山西省依托企业、合作社、农户、农场、农家乐、旅游景区等相关单位的桑葚（果）种植经营模式、销售情况、经济效益等,发现了一些深层次问题,针对性的提出了一些解决方法。预测分析了山西省鲜食型、加工型桑葚（果）的发展前景,可为省内各地稳定发展桑葚（果）产业提供参考借鉴。