预处理及染色对牛奶蛋白复合纤维蛋白含量影响的分析

摘要

牛奶蛋白纤维的蛋白质（氨基酸）含量在不同加工条件下的稳定性是不同的。本文针对几种预处理工艺及选择不同染料染色后，检测纤维中蛋白含量的变化，并分析其原因。因此在生产加工中，要尽量避免发生蛋白变性，保持蛋白含量的稳定性。