农药残留快速检测中比色时间影响结果的初探

摘要

农药残留快速检测方法，是一种生化方法，以丁酰胆碱酶被抑制程度(抑制率)来检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类的农药残留。由于检测灵敏度高，数据准确，成本低，速度快，因此被广泛用于生产基地、市场、检测部门等作定性检测。在检测过程中，为探讨实验操作过程中影响抑制率的因素，我们对比色时间与抑制率的关系进行了研究，发现比色时间影响抑制率的数值，对检测结果有很大的影响。