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名特优蔬菜--黄秋葵

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@@ 黄秋葵是一种纤维素含量高、营养价值高及具有保健作用的名特优蔬菜品种.据有关资料报道,黄秋葵嫩荚果内含有丰富的维生素A、B、C,矿物质,蛋白质等,尤其所含的聚糖合体能增强人体的耐力,帮助消化,保护肠胃和肝脏,同时还具有抗癌作用,是城镇消费者目前较推崇的保健食品.

著录项

来源
《上海蔬菜》 |2004年第1期|13|共1页
作者
陈春花; 陆理有;
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作者单位

福建省松溪县农业局,353500;

松溪县花桥乡政府;

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正文语种 chi
中图分类蔬菜园艺 ;
关键词

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