沈淡相宜 共度中秋

摘要

帖士： 月饼为“三高食物”，即高油，高糖，高脂肪的食物，一个广式月饼的热量可能高达850大卡，所以，月饼固然好吃，可以不能贪嘴哦，特别是老人和孩子，更不能多吃。此外，月饼里的食油是经过反复加热后使用的。这种食油存放时间过长，就会氧化酸败而产生酮类，醛类等有毒物质，人吃后极易引起食物中毒，所以，月饼的存放时间最多不宜超过2周。