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怎样使'腌笃鲜'富有生命力?

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cqvip:据距今九百多年以前的文字记载,"腌笃鲜"之中的"竹笋炖肉"是有悠久历史的,那就是北宋时的大诗人苏东坡信手写过的一首打油诗:"无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉."原来苏老先生也是个喜欢"竹笋炖肉"的大才子,不是"君子远庖厨"那种酸文人啊.

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来源
《上海轻工业》 |2020年第3期|22-23|共2页
作者
蔡育发;
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作者单位

上海市药膳协会;

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