上海市卢湾区健康从业人员沙门菌感染菌型及耐药性分析

摘要

沙门菌属是一类广泛分布于自然界，能引起肠道感染性疾病，对人类具有极大危害的革兰阴性肠道致病菌。此菌在人体中存在隐性携带，如果服务性行业的从业人员不执行相关食品卫生的操作要求，不做好有关消毒措施，很可能会引发食物中毒，因此应加强饮水与食品卫生的监督，特别注意对饮食加工及服务人员带菌者的检查。为了解卢湾区健康从业人员沙门菌带菌情况及其耐药性，消除食物中毒的潜在隐患，我们对2003-2006年10月从业人员健康体检的肛拭标本进行了沙门菌属的检测和分析。