上海市黄浦区部分社区糖调节受损人群营养状况调查

摘要

[目的]了解社区糖调节受损人群的营养状况.[方法]用24h膳食回顾法对174名糖调节受损者的营养膳食状况进行调查.[结果]糖调节受损人群能量摄入高于参考摄入量,达114.71%.在三大营养素中脂肪供能占40.36%,碳水化合物的供能占44.27%,蛋白质的供能占15.32%.膳食纤维、钙、锌、铜,以及维生素A、B族维生素和维生素C的摄入量均低于参考摄入量.[结论]糖调节受损人群的营养摄入不合理,需加强营养教育.