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优质安全猪肉生产场如何实施危害分析关键控制点

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@@ 如今人们对猪肉产品的需求发生变化,从需要量的满足,逐步提出质的要求,并越来越重视猪肉的安全,要求达到无公害、绿色甚至有机食品标准.有关养猪各方面技术的研究十分活跃,从概念到内容等方面都在不断更新和拓宽.

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来源
《上海畜牧兽医通讯》 |2010年第3期|43-44|共2页
作者
高明琴; 黄波; 张洁; 陈伟; 王德凤;
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作者单位

贵州省畜牧兽医研究所,贵州,贵阳,550005;

贵州省畜牧兽医研究所,贵州,贵阳,550005;

贵州省畜牧兽医研究所,贵州,贵阳,550005;

贵州省畜牧兽医研究所,贵州,贵阳,550005;

贵州省畜牧兽医研究所,贵州,贵阳,550005;

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