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'新亚大包'的'尴尬'说明了什么--上海新亚大包连锁快餐盛极而衰案例分析

     

摘要

@@ 背景资料rn"新亚大包"这块响当当的本地快餐牌子,在上海可谓家喻户晓.1997年只有2家门店的新亚大包,到1998年已增长至32家店,1999年更迅速翻升至85家.2001年,新亚大包发展到极致:达到99家门店!但2001年到2003年间,新亚大包仅增加了一家门店.此时的新亚大包,面临着"肯德基"、"麦当劳"、"必胜客",以及"马兰拉面"、"桂林米粉"、"大娘水饺"等中外快餐的双重夹击,可谓步履维艰.

著录项

  • 来源
    《沪港经济》|2005年第5期|48-50|共3页
  • 作者

    孙天福;

  • 作者单位

    上海连锁经营研究所研究员;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2023-07-25 12:48:10

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