脱毒或少毒芋艿开发与研究

摘要

芋艿是我国传统的蔬菜品种之一,我国人民历来有中秋食用芋艿的传统习惯,它深受市民欢迎。芋艿在我国栽培分布区域很少,利用球茎进行无性繁殖,长期无性繁殖致使我国栽培的芋艿已遍受病毒侵染危害,以本市为例,由于受到病毒的侵染危害,芋艿的单位面积产量越来越低,种植芋艿的经济效益也逐年下降,菜农不愿多种,造成本市芋艿种植面积不断减少,上海市民食用的芋艿很大一部分需从浙江、江苏等省购进,品质也不尽人意,所以,芋艿的脱毒研究工作不仅为我国蔬菜脱毒领域填补了一项空白,而且具有较大的生产实用意义。芋艿脱毒工作采用茎尖组织培养方法,即剥取直径≤0.5mm带1～2个叶原基的芋艿茎尖作为培养材料,同时保存已剥去一个茎尖的芋艿球茎。