皱环球盖菇栽培技术

摘要

@@ 皱环球盖菇( Stroharia rugosoannulata Farlowa),又名大球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇等.皱环球盖菇的子实体单生、丛生或群生,中等至较大,单个菇团可达数公斤重,是一种色泽艳丽,嫩滑爽脆的食用菌.皱环球盖菇的子实体含有相当高的蛋白质和对人体健康有利的糖类、矿质元素、维生素等物质.对艾氏腹水癌的抑制率达70%,是一种极有开发价值的食用菌品种.目前山东省食用菌科技开发中心已进行了批量生产,并组织开发为民造福.