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开放性实验在高校食品生物化学实验教学中的改革研究

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摘要

创新型人才的培养是高校新时期人才培养的重要目标.开放性实验是培养学生实践动手能力和创新意识的重要途径之一.本文阐述了开放性实验在食品生物化学课中的地位及改革前存在的问题,探讨了开放性实验改革的方法和经验.

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来源
《山东工业技术》 |2014年第2期|181,162|共2页
作者
陈树兴; 张敏;
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作者单位

河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471003;

河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471003;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
开放性实验; 食品生物化学实验教学; 改革研究;

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