浅谈补钙和钙营养强化剂

摘要

钙是人体所含微量元素矿物元素中成分最多的一种,人体的钙含量约有1～1.2kg左右,约占体重的1.5％～2％。其中99％是以羟磷石灰形式存在于骨骼和牙齿之中,成为人体的钙库,其余1％则主要存在于人体细胞周围的细胞间液中,细胞内的钙含量很低,只有细胞外含量的万分之一。当微量钙进入细胞时,就会产生一种极强的信号,可控制如新陈代谢、生长发育。