食品接触材料有机涂层中六价铬溶出量测试

摘要

为建立测定食品接触材料有机涂层中六价铬的分光光度法.分别用蒸馏水、3％乙酸水溶液浸泡不粘锅涂层,95℃恒温存放90min,得到食品模拟物,水、3％乙酸水溶液食品模拟物样品用二苯碳酰二肼分光光度法直接测定.六价铬的方法检出限为0.008mg/L,方法回收率在86.0％ ～ 108％.该方法准确度高,操作简单.