八种花卉水提液美白和抗氧化效果的研究

摘要

为了研究花卉提取物美白和抗氧化效果,采集新鲜的八种花卉(山茶花、白玉兰、迎春花、碧桃、西府海棠、紫荆花、桃花和樱花),分别制得其水提液。以L-酪氨酸为底物,双孢蘑菇中提取的酪氨酸酶作为酶催化剂,研究八种花卉水提液的美白和抗氧化效果。结果表明,八种花卉水提液对酪氨酸酶活性均有抑制作用,抑制率依次为西府海棠<樱花<山茶花<碧桃<桃花<白玉兰<迎春花<紫荆花;采用DPPH自由基清除法来比较八种花卉水提液的抗氧化能力,抗氧化能力为西府海棠<迎春花<白玉兰<桃花<碧桃<樱花<紫荆花<山茶花。综合分析表明对山茶花、紫荆花、樱花、碧桃、桃花、白玉兰提取物可进行抗氧化类化妆品的开发;紫荆花、迎春花、白玉兰提取物可用于美白类化妆品的开发;紫荆花、白玉兰可作为美白抗氧化化妆品的开发研究。这一研究结果为八种花卉在美白化妆品、抗氧化保健品、药物的应用上提供了理论支持。