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山东花生黄曲霉毒素污染情况调查初报

     

摘要

对山东6个花生主产区12个县市的花生进行了抽样调查,结果表明:山东产花生不仅没有受到B1、B2两种黄曲霉毒素(AFT)的污染,而且也没有其它任何AFT污染.依据该结果,可以得出"山东产花生在入库前,不容易遭受AFT污染"的初步结论,但有必要通过多年的定点调查进行验证.

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