怎样吃豆子最有营养

摘要

在我国，自古就有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语。这句话的意思是说，人们若每天吃一些豆子，可起到很好的保健养生效果，并能有效地预防各种疾病。那么，人们如何烹调各种豆子，才能更好地摄入其中的营养呢？下面就介绍一下营养学家推荐的5种豆子的最佳吃法：