漫话大蒜

         

摘要

<正> 大蒜的拉丁名Allium Satium"阿里乌姆、萨琪乌姆"其名意首先反映其可口的品质,阿里是辛辣之意。一般认为阿尔泰山脉与天山山脉之间的准噶尔平原是大蒜的原产地。据测,几千年前大蒜就被从原产地引种到中国、埃及等国。至今有关大蒜的文献记载是在公元前4500年埃及第四代孟菲斯王朝沙里黑

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