石刁柏育种进展

摘要

石刁柏又名芦笋(Asparagus officinaisL.),分类学上属于百合科(Lili aceae)天门冬属(Asparagus),为多年生宿根草本,雌雄异株植物。其嫩茎肉质洁白、细嫩、食昧香郁、营养丰富,它不但含有蛋白质、维生素。