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风险分析在绿色食品管理体系中的应用

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摘要

进入20世纪90年代以来，随着全球经济一体化进程的加快和农产品贸易量的持续增长，一些危害人类生命健康的重大食品安全事件不断发生，如1996年肆虐英国的疯牛病．1998年席卷东南亚的猪脑炎，1999年比利时的二噁英风波，2002年亚洲国家出口欧盟、

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来源
《世界农业》|2004年第5期|8-11|共4页
作者
周绪宝; 金志雄;
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作者单位

北京市绿色食品办公室;

中国农业大学食品学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
风险分析; 绿色食品管理体系; 农产品贸易量; 食品安全;
入库时间 2023-07-24 21:35:52

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