欧洲马铃薯生产分析及对中国城镇化背景下马铃薯生产的启示

摘要

本文分析了近年来欧洲在马铃薯生产规模、产出效率、组织方式等方面的变化情况，指出欧洲在促进马铃薯生产过程中成功把握住了气候、技术、消费结构和生产政策等关键性的影响因素，提出在中国城镇化快速推进背景下，马铃薯生产应借鉴欧洲经验，在现代化水平、产品创新、生产布局以及政策支持等方面给予更多的重视。