大枣甜又香 祛病保健康

摘要

＜正＞ 大枣,俗称红枣、良枣、美枣,主要含蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、镁等成分。枣素有“木本粮食”之誉。在我国民间长期的实践中,早就认识到了枣对人体的药用功效。据《本草纲目》、《名医别录》记述,大枣具有养血补肝、补中益气、滋阴暖胃、安中养脾,助十三经,平胃气,通九窍、和百药等功效。