鳕鱼在美价格下滑，但销量增加

摘要

据Intrafish9月15日报道：截至今年6月28日的过去的12个月里，鳕鱼和鳕鱼片在美国零售市场价格下滑4％，反促销量增加22％。平均每家零售店每周销售额增长15％至194美元。每年8％的美国家庭购买鳕鱼的平均次数为2．5次，平均每次消费额为8．45美元。尽管鳕鱼和鳕鱼片在美国市场的销量只占海产品销售总量的2．8％，但在此期间这类产品的销量和收益都呈现增长。