蚕蛹在水产养殖中的应用

摘要

蚕蛹是我国缫丝业的副产品，年产量超过10万吨，占世界产量的70％~80％。蚕蛹蛋白质含量高，蚕蛹油中亚麻酸含量丰富，是宝贵资源。国内外对“蚕蛹替代鱼粉”都进行了较多的研究，研究结果显示，在不同的鱼类中表现出了差异，蚕蛹替代鱼粉后在有些鱼类各项指标没有影响，而在某些鱼类影响又较大。一方面与蚕蛹的处理方法有关，有的是用发酵蚕蛹，有的是用脱脂蚕蛹，另一方面与蚕蛹营养成分关系密切。本文介绍了蚕蛹在水产养殖中的部分应用情况。