甘薯烂窖原因及其安全储藏

摘要

安全储藏甘薯是保证甘薯丰产保收的最后一个重要环节。由于鲜甘薯体积大，含水量多，皮薄幼嫩容易受伤，加之甘薯容易受冻害和湿害等而感染菌害发生烂窖，因此其储藏的难度较大。