甘薯地窖储藏保鲜技术要点

摘要

甘薯收获后采用适宜的储藏方法，可以使其保持较好的口感，保鲜时间可达半年以上，甘薯完好率可达90％。现将其技术要点介绍如下：一、选择适宜的地窖选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方建地窖。地窖以深度3米、长2．5米、宽2米左右为宜，每窖可储藏鲜甘薯2000～4000千克。