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申琳; 王茜; 陈海荣; 范蓓; 田慧琴; 生吉萍;
中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083;
石榴; 低温; 营养成分; 活性氧; 货架期;
机译:热风,超大气中O_2和CO_2浓度升高对鲜切石榴假种皮生物活性成分和贮藏特性的影响
机译:低温贮藏过程中十字花紫菜包膜外多糖对多酚氧化酶活性和鲜切香蕉颜色的影响
机译:低温贮藏对鲜切'Ataulfo'芒果(Mangifera Indica L.)的质量指标,消费者可接受性,生物活性化合物和抗氧化活性的影响
机译:虾青素对低温胁迫下的草莓幼苗在活性氧代谢下的影响
机译:羽衣甘蓝(甘蓝(Brassica oleracea L. var acephala DC。))的收获后表征:叶片成熟度,鲜切制备和贮藏条件的影响研究。
机译:Cutting割方式对贮藏鲜切番薯(Ipomoea batatas L.)品种品质和抗氧化活性的影响
机译:不同季节的收获,干燥和贮藏对普通和硬质小麦品质的影响收获时间,干燥和贮藏对普通和硬质小麦籽粒品质的影响
机译:聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定低温贮藏对人红细胞膜蛋白的影响。
机译:低温贮藏室和低温贮藏室中蓄电池寿命的估算方法
机译:短时贮藏的鲜切草的制备方法
机译:用于延长鲜切叶蔬菜或鲜切果蔬的保质期的组合物和使用该延长保鲜期的方法来延长鲜切叶蔬菜或鲜切果蔬的保质期的方法
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