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十种常备坚果的食用禁忌

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中国人逢年过节家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果小吃,招待客人或者自己享用,然而每年都有一些市民因为这些可口的小吃而往医院跑,有的是因为吃了花生而犯了坚果过敏症,有的则是因为瓜子吃多了引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等"瓜子病"。坚果食用有什么禁忌呢?

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来源
《科普天地》 |2008年第2期|6-6|共1页
作者
阿桂;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
南瓜子; 蛋白质; 开心果; 葵花子;

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