小心卤制美味中的安全隐患

摘要

美味卤食=慢性毒药卤鹅、卤鸭是市民喜爱的食品。一个从事卤味生产、销售的商铺老板告诉记者,脱毛是宰杀鹅、鸭的一道关键工序,靠机器脱毛虽然效率较高,但鹅。