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甘薯嫩尖栽培试验研究

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摘要

甘薯是抗癌和保健食品,不但块根可以食用,其嫩茎、叶亦可食用,而且是一种营养价值高和口感极好的叶菜类蔬菜,其粗蛋白质含量高达28.4g/100g,维生素C含量7mg/100g,栽培667m2产量高达1000kg左右,很受市场欢迎,值得推广.

著录项

来源
《天津农林科技》 |2006年第4期|7-8|共2页
作者
刘万华; 李向华; 苏凤贵; 赵玉娟; 宋克英;
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作者单位

武清农业技术推广中心;

天津;

武清;

301700;

武清农业技术推广中心;

天津;

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天津;

武清;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农作物 ;
关键词
甘薯 ; 嫩尖; 营养; 食品; 保健;

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