不同种植海拔对茎用紫叶莴笋生长和品质的影响

摘要

为了降低紫叶莴笋抽薹率,提高品质和产量,研究了不同种植海拔对紫叶莴笋抽薹开花、品质、产量和产值的影响.结果 表明:抽薹率、株高和硝酸盐含量随着种植海拔的提高而降低,商品株率、茎粗、单株重和可溶性糖、可溶性蛋白质、Vc含量、产量、产值均随着种植海拔的提高先升高后降低.不同处理中种植海拔2600m的商品株率、茎粗、单株重、可溶性糖、可溶性蛋白质、Vc含量、产量和产值均最高,建议试验地种植海拔2600m为紫叶莴笋优先发展区.