基于熵权Fuzzy-AHP法的食品安全风险评估

张景祥

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基于熵权Fuzzy-AHP法的食品安全风险评估

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食品安全关系到人民群众的切身利益,是社会健康发展的基本要求.针对当前食品安全领域风险量化方法不足的问题,文章给出了食品安全风险评估指标体系的层次结构,建立了基于熵权模糊层次分析法(Fuzzy-AHP)的食品安全风险评估模型,并根据农业统计年鉴、卫生统计年鉴、食品行业专业网站和新闻媒体等统计数据进行了实证分析,验证了该方法简单可行.

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来源
《科技创新导报》 |2018年第31期|127-131133|共6页
作者
张景祥;
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作者单位

江南大学理学院江苏无锡 214122;

江南大学江苏省食品安全研究基地(商学院) 江苏无锡 214122;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类经济数学方法;
关键词
食品安全; 模糊层次分析法; 三角模糊数;

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