葡萄酒评价结果的差异性分析与可信度确定①

摘要

当前对葡萄酒评价主要依赖评酒员的品评，很大程度上带有主观因素，因此评酒员评价结果的差异性与可信度的研究具有重要意义。该文首先针对总体评价得分利用双正态总体方差比的检验模型，得到方差相同的结论，然后在此基础上利用等方差双正态总体均值差的检验模型对两组评酒员的评价结果有无显著性差异进行建模分析，计算得出两组专家在对红葡萄酒进行打分时差异不显著，而对白葡萄酒进行打分时差异显著。其次，运用EXCEL中两个正态总体均值之差的T-检验方法进行求解得出一样的结果。此外为了进一步验证结论的真实性，还将模型进行了改进，用两个多元正态总体均值向量的检验法对专家打分中的全部数据进行了检验，结果与之前得到的结论吻合。最后，利用评价结果的组内方差来分析两组专家打分结果的可信度，得出第二组结果更可信的结论。