云芝栽培技术及云芝多糖功效应用探究

摘要

云芝与灵芝等都是“芝”类中药,本草记载“芝”能“益气,久食轻身延年”.其云芝为多孔菌科真菌,又名千层蘑、多色牛肝菌、红见手等,是最具药用价值的真菌之一.而野生云芝品质受自然环境的影响较大,且混杂的种属也对云芝品质造成一定影响,加之野生云芝生长周期长,其产量无法满足人们的实际需求,故现多以人工栽培和液体发酵培养的方法获取云芝菌丝体,进而提取具有抗肿瘤、增强免疫功能等药理活性的云芝多糖,以达到提高云芝产量,更好满足社会需求的目的.该文以提高云芝产量、品质为出发点,就云芝的生长特性、栽培技术及云芝多糖功效应用等方面作以探究.