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江锋; 郑心茹; 周常义; 江晓颖; 林伟言; 刘玉; 苏文金; 苏国成;
厦门中集信检测技术有限公司 福建厦门 361100;
集美大学食品与生物工程学院 福建厦门 361021;
鱼糜; 发酵; 罗伊氏乳杆菌; 气相色谱-质谱法(GC-MS); 挥发性风味物质;
机译:罗伊氏乳杆菌JCM1112〜T和发酵乳杆菌IFO3956基因组的比较-以罗伊氏菌素生产途径的分子机制为重点
机译:罗伊氏乳杆菌和发酵乳杆菌的比较基因组分析揭示了罗伊特林和钴胺素生产的基因岛。
机译:罗伊氏乳杆菌和发酵乳杆菌的比较基因组分析揭示了罗伊特林和钴胺素生产的基因岛
机译:罗伊氏乳杆菌生产β-半乳糖苷酶的乳清培养基的优化
机译:测定用大肠杆菌0157:H7接种的即食鸡肉中的罗伊氏乳杆菌的发酵和抗菌能力。
机译:德氏乳杆菌亚种发酵乳的挥发性风味物质特征及发酵特性保加利亚
机译:不同比例的德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)亚种的发酵乳中挥发性风味化合物的特征。保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
机译:罗伊氏乳杆菌Dsm17938在人类肠道中的持久性:对不同储存条件下的连续和替代日消耗的反应
机译:罗伊氏乳杆菌的生物学上纯净的培养物,罗伊氏乳杆菌菌株,一种或多种乳酸菌菌株的使用组成,组成和局部施用乳酸菌菌株的方法。
机译:益生菌罗伊氏乳杆菌dsm17938或包含益生菌罗伊氏乳杆菌dsm17938的营养组合物的用途,因为其用于制备可用于减少睡眠障碍和/或改善人的睡眠质量或睡眠模式的药物或营养组合物或动物。
机译:由乳清和罗伊氏乳杆菌组成的饲料添加剂以及将罗伊氏乳杆菌输送到胃肠道的方法
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