退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
韩立宏; 张佳佳; 陈文娟; 曹晓虹;
北方民族大学生物科学与工程学院 食品生产与安全协同创新中心 宁夏银川750021;
淀粉; 无机盐; 碱类; 糊化特性; 动态流变学行为; 凝胶质地;
机译:重新评估氧化淀粉(E?1404),磷酸单淀粉(E?1410),磷酸二淀粉(E?1412),磷酸二淀粉(E?1413),乙酰化磷酸二淀粉(E?1414),乙酰化淀粉(E 141420),乙酰化二硬脂基己二酸酯(E?1422),羟丙基淀粉(E?1440),羟丙基二淀粉磷酸酯(E?1442),淀粉辛烯基琥珀酸钠(E?1450),乙酰化氧化淀粉(E?1451)和淀粉食品添加剂辛烯基琥珀酸铝(E?1452)
机译:食品添加剂对冷冻高淀粉米淀粉淀粉流变和质构性质的影响
机译:中孔雄籽的合成与表征和无机盐对其结构和性能影响的研究
机译:α-淀粉酶和葡糖淀粉混合物水解多孔玉米淀粉的形态特征和物理性质
机译:多动症/学习障碍综合征对食品添加剂对儿童行为影响的研究
机译:重新评估氧化淀粉(E 1404)磷酸单淀粉(E 1410)磷酸二淀粉(E 1412)磷酸二淀粉磷酸(E 1413)乙酰化磷酸二淀粉(E 1414)乙酰化淀粉(E 1420)乙酰化淀粉己二酸酯(E1421422)羟丙基淀粉(E 1440)羟丙基二淀粉磷酸酯(E 1442)淀粉辛烯基琥珀酸钠(EE1450)乙酰化氧化淀粉(EE1451)和淀粉辛烯基琥珀酸铝(EE1452)作为食品添加剂
机译:科学舆论与大麦淀粉的Lyckeby淀粉AB的通知,用于制造几种食品作为成分的制造,食品添加剂改性淀粉和根据第21(2)款的第21(eu)第1169条/)的葡萄糖糖浆2011年 - 用于标签的永久豁免
机译:添加到阅览室阅读软件下载与<<某些食品添加剂双同位素衍生稀释分析的研究进展>>相似的文献
机译:碱性无机盐的味觉改善方法,食品添加剂的制造方法和食品添加剂
机译:碱性无机盐的味觉改善方法,食品添加剂的生产方法以及食品添加剂
机译:鉴定胃蛋白酶耐受性α淀粉酶的方法以及制备食品添加剂,食品添加剂,制备饲料的方法,饲料,α淀粉酶,家禽或猪肉的增重方法,用途和预混料
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。