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低度葡萄酒的生产方法

         

摘要

<正> 人们所感兴趣的是维护身体的健康。既有强壮的外表。而且所指的健康应该是全面的。这就刺激多品种的低热量食品和低热量饮料的开发。并波及到酒精饮料,导致低热量(或低度)酒精饮料特别是啤酒葡萄酒的增产。不难看出。这些饮料降低的热量可通过减少乙醇含量而实现的。然而如果称心的低度饮料酒能保留原来高度饮料酒的原滋味,那就

著录项

  • 来源
    《食品工业科技 》 |1989年第5期|33-35+22|共3页
  • 作者

    刘启勋;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
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