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薄层色谱法分析低聚乳果糖

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建立了薄板层析扫描法测定低聚乳果糖含量的方法.通过多次实验确定了低聚乳果糖薄层色谱的分析条件,其最佳展开剂为正丙醇:水=9:2,显色剂为苯胺-二苯胺-磷酸溶液,扫描波长为530nm.

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来源
《食品工业科技》|2004年第1期|131-132123|共3页
作者
朱桂兰; 童群义;
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作者单位

江南大学食品学院,无锡,214036;

江南大学食品学院,无锡,214036;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工程学、食品工艺学;
关键词
低聚乳果糖; 薄层色谱; 薄层扫描;
入库时间 2023-07-24 17:52:45

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