绿茶提取液的纳滤浓缩工艺研究

摘要

以绿茶提取液作为纳滤膜分离浓缩的对象,通过测定不同压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截流率曲线来分析纳滤过程的特点.在0.4～0.8MPa下对荼多酚的平均截留率为97.3%.在0.8MPa下,茶多酚含量为0.3%(w%)的绿茶提取液浓缩至3.1%,平均透过通量为16.5L/m2·h,在此工艺条件下,纳滤浓缩工艺脱除1 t水的运转费用为蒸发浓缩的1/4～1/5.