板栗的综合开发与利用

摘要

近年来,板栗产业在我国发展迅速,产量位居世界之首。但是,板栗深加工产品附加值较低,本文介绍我国板栗发展现状,针对板栗剩余物加工利用方面进行阐述,提出了板栗加工业发展的思路。