优质烘焙配料，助力行业发展——美国大杏仁引领中国烘焙行业新风尚

摘要

坚果作为西方传统烘焙配料，被广泛用于高档烘焙食品中．汇聚加州精华的美国大杏仁，是全球公认的优质烘焙配料。美国大杏仁因其多面性的特点在众多烘焙产品中广泛使用，细数经典西式糕点，风靡全球的法式马卡龙，大杏仁牛角可颂等都不乏它的身影。美国大杏仁制作的西式糕点不仅样式美观，还有酥脆丰富的口感，其天然营养、有益健康的特性更为烘焙产品锦上添花。