用交叉流动微过滤法来回收废啤酒和浓缩酵母

摘要

＜正＞ 本文讨论了目前采用的从废酵母中回收啤酒的过滤和沉积方法所存在的问题,并附有消毒和澄清回收啤酒所需的参考文献。本文还叙述了交叉流动微过滤方法（一种膜过滤技术）及其在从废酵母中回收啤酒的应用。用此方法制出了浓缩的酵母和无菌啤酒(它们可