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王骊;
机译:原料制备和食品加工过程中的蛋白质改性:改善食品加工性和营养的方法。
机译:成分制备和食品加工过程中的蛋白质修饰:改善食品加工性和营养的方法。
机译:测定食品制备原料(如土豆)中丙烯酰胺形成和消除潜力的方法
机译:食品蛋白质组学:使用全局蛋白质签名和物种特异性标记肽的食品认证方法
机译:通过傅里叶变换近红外光谱法优化原料乳成分分析的样品制备和扫描方法。
机译:一种评价蛋白质原料质量的干宠物食品的替代方法
机译:关于蛋白质食品促销的精选论文。第二卷:食品加工和蛋白质强化
机译:本发明涉及一种未漂白的面团状蛋白质食品原料的制造方法,通过该方法得到的蛋白质食品原料以及使用该蛋白质食品原料的蛋白质食品(无提取面食形式的蛋白质食品的制造方法)。蛋白质摄入-使用成分的食品)
机译:不含蛋白质的蛋白质食品原料的制造方法以及通过该方法获得的蛋白质食品原料和使用该原料的蛋白质食品
机译:蛋白质食品原料的生产和采用该方法获得的蛋白质原料,以及使用该原料的蛋白质食品
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