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洗菜的两个误区

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专家告诉记者：“蔬菜中的农药残留中一般含有甲醛或其他化学物质，在洗菜时，如果使用凉水进行浸泡，有可能会溶解在水中。如果使用热水进行浸泡，

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来源
《安全与健康：上半月》 |2014年第1期|51-51|共1页
作者
佚名;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烹饪法、食谱、菜谱;
关键词
洗菜; 误区; 化学物质; 农药残留; 浸泡; 凉水;

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