你真的会洗菜吗?专家告诉你几种洗菜误区

摘要

cqvip:做菜前必不可少的一道工序就是清洗蔬菜,有人喜欢先洗后切,有人则喜欢先切后洗,有的人认为怎样都行。但是,看似非常简单的程序前后问题,实际上会直接影响蔬菜的质量。 农药残留易在菜帮和菜蒂聚集 蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分,农药都比其他部位多,吃的时候最好丢掉。