小土豆大产业——贵州省马铃薯产业发展综述

摘要

400多年前,马铃薯薯种漂洋过海,落户于西南贵州,成为当地人赖以生存的＂口粮＂,也正因此,马铃薯曾一度被视为＂贫困符号＂;如今,斗转星移,在发展理念和市场经济的推动下,原来的＂贫困符号＂驶向发展快车道,一跃成为贵州农民脱贫致富的重要支柱产业。立足资源优势聚力马铃薯产业先天的资源优势,为贵州马铃薯产业发展奠定坚实基础。