基于光谱技术的草莓SSC含量无损检测方法研究

摘要

为实现对草莓固态可溶物(SSC)的快速测定,对品种为红颊的草莓131份采用近红外漫反射技术结合biPLS算法和GA方法对其进行了特征光谱的提取,最后获得了40个特征光谱.结果表明,校正集RMSECV为0.756,R2为88.06％,预测集RMSEP为0.066,R2为95.82％.特征光谱所建立的模型检测精度较高,因此采用该模型可快速无损检测红颊草莓的固体可溶物.