如何提高大年酸菜的经济价值

摘要

酸菜是人们日常生活中经常会食用的一种腌菜,其烹饪加工的方式也有很多种.在广西柳州市融水县大年乡,基本每家每户都有腌酸菜的传统习惯,因为酸菜制作方法简单,而且收效又快,所以是促进大年乡经济发展的良好项目.本文通过对大年乡酸菜的详细介绍与分析,讨论如何能够提高乡村经济价值.