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传统果脯的制做方法

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水果中的大多数品种都可以用来制做果脯。总体上，各种果脯的生产工艺流程不外乎是：

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来源
《农村科技开发》 |2005年第8期|40,39|共2页
作者
曹振彩;
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作者单位

054000,邢台农业学校;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业 ;
关键词
杏脯; 蜜枣 ; 生产工艺; 工艺流程; 果脯 ;

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